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冷庫融霜的方法
2013-2-5 中國冷鏈物流網(www.bet4706.com)

       融霜的方法很多,視蒸發器的形式、制冷系統的管路設置及被冷卻系統的情況而定。常用的融霜方法有以下幾種。

        1、人工除霜 可使用掃把掃霜,或用月牙形霜鏟等專用工具對蒸發器管道進行除霜。這種方法僅適用于較小冷庫中的光滑排灌蒸發器。人工除霜不增加設備的復雜性,操作簡單。但除霜的勞動強度較大,并且霜的掃除不均勻,也不徹底。
        在進行掃霜時,不可用鸚鵡猛擊蒸發器,以免造成蒸發器的變形和損壞。為了使掃霜比較徹底,通常是使冷庫的溫度升高一些,盡量使霜達到自然融化和半融化狀態,這樣霜的清掃就比較方便一些,但對庫溫的影響較大,對食品質量的影響也較大。所以在進行人工除霜時,應選擇庫內無食品或食品較少時進行。
 
         2制冷劑熱熔霜
         這種發放適用于所有形式的蒸發器。制冷劑熱融霜也稱熱沖霜,就是將制冷壓縮機排出的高溫制冷劑氣體,經油分離氣分離后引入蒸發器內,利用過熱蒸氣放出來的熱量融化蒸發器外表面的霜層。過熱蒸汽放熱后變為液體,同蒸發器內原有的機油一道排入排液桶或低壓循環儲液器中。這種方法融霜效果好、時間短、勞動強度低,但系統復雜,特別是多庫房的大型冷庫,系統尤其復雜,操作也比較繁瑣,而且庫溫的變化也較大。
制冷劑熱融霜不宜在庫內存貨較多的情況下進行,因為這是貨物的搬運和遮蓋都比較困難,庫房地面的清理也不方便,所以融霜應在庫內無貨或貨物較少時進行。如果庫內貨物較多時,應進行搬運或有計劃地增大出庫量。若庫房較多,則應根據具體情況,制定出庫房的融霜時間表,有計劃的進行制冷劑的熱融霜,使之對庫溫的影響和對食品質量的影響,減小到最低程度。

    3、水融霜 水融霜是利用淋水裝置向蒸發器外表面淋水,使霜層被水的熱量熔化并沖掉的方法,適用于直接制冷系統的冷風機融霜。水融霜比制冷劑熱熔霜的效果好,且時間短、操作簡單、便于管理。但是用這種方法只能清楚蒸發器外表面的霜層,蒸發器管道內的油污無法排除,且水量消耗較大,因此其適用范圍僅局限于帶有排水管道的冷風機。

        水融霜操作前應提前半小時將融霜冷間冷風機的供液閥關閉,并微開冷風機的回氣閥。啟動專用融霜水泵,將25℃左右的水抽入冷風機排管上方,對蒸發器進行水融霜。同時啟動單機制冷壓縮機來抽吸蒸發器的回氣,使蒸發器的壓力不致過高。當霜層融完后停止沖水。當冷卻排管外壁無水滴且罐內壓力與低壓回氣壓力相等時,可適當開啟供液閥和回氣閥,開啟冷風機回恢復冷間的正常工作。
 
        4、熱制冷劑氣體和水聯合融霜  同時采取制冷劑熱熔霜和水融霜兩種方法,集中兩者的優勢,可以快速、搞笑地清楚蒸發器表面霜層,還能排除蒸發器內部的積油。融霜時先將制冷劑過熱蒸汽送入蒸發器內,使霜層與蒸發器表面脫開,然后淋水,即可迅速沖掉霜層。停水后,再利用制冷劑過熱蒸氣烘干蒸發器表面,以免表面水膜結冰而影響傳熱。熱制冷劑氣體和水聯合融霜方法適用于大、中型凍結冷藏設備的除霜,其操作步驟如下。
        a 檢查排液桶的液面和壓力,做好排液準備
        b 管壁需融霜蒸發器的供液閥和回氣閥,慢慢開啟熱熔霜熱氣閥,當壓力達到0.6MPa時,開啟排液閥和排液桶的進液閥
        c 開啟融霜水閥,淋水10~15min,待霜層全部脫落后關閉融霜水閥。
        d 停水后2-3min,在蒸發器外表面已干燥后依次關閉融霜熱氣閥、排液閥和拍液桶進液閥,融霜結束。緩慢開啟蒸發器的回氣閥,降低壓力至蒸發壓力,開啟供液閥,恢復蒸發器正常工作。
        e 進入拍液桶的液體靜止20min后,先進行放油,然后關閉高壓儲液器的供液閥,緩慢開啟排液桶的加壓閥、出液閥,開啟高壓儲液器的供液閥,再次恢復蒸發器的正常工作。
        f 開啟排液桶的減壓閥,降低壓力,為下次融霜排液做好準備。
 
         5、電熱融霜  在小型氟利昂制冷系統中,也可采用電加熱的方法融霜。采用電熱融霜的冷風機,蒸發器盤管中插有電熱管。融霜時需停止冷風機的運行,并關閉供液閥門,然后接通電熱管的電源,為冷風機融霜。霜層溶化后關閉電熱管的電源,啟動壓縮機,適當開啟供液閥,恢復冷風機的運行。這種方法融霜方便,操作簡單,易于實現自動化控制。但消耗電能較多,冷間溫度波動也大,所以一般只在極小的制冷系統中采用,如一些小型氟利昂冷庫、一些商用的冷藏設備。

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